pratik tarifler
3 yumurta oda sıcaklığında
1 su bardagı toz seker
100 gram tereyag
100 gram bitter cikolata
1 su bardagı un
3 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu,1 vanilya
1 su bardagı iri çekilmiş ceviz
Yapılısı
Tereyag ve cikolata kısık.
Ateşleye güzelce eritilir,seker ve yumurta kopuk kopuk olana kadar çırpılır,ılıyan
cikolata tereyag karışımı ilave edilir ardından kalan malzemeler eklenir ve
tahta spatula ile güzelce karıştırılır bu ölçü tam kare borcama göre
175 derecede 25 dakika pişirilir
Ganaj için
1 su bardagı (1 paket sıvı krema)
200 gram çikolata
Krema ocağa alınır kaynama noktasına geldiğinde çikolatalar ilave edilir
ve altı kapatılır karistirararak soğutulur soguyan Ganajı fırından çıkan
browninin üstüne dökülür ve dolapta soğuması beklenir afiyetle
Tarifi için emel_krca‘ya Teşekkürler
pratik tarifler
Hiç yorum yok: