pratik tarifler
Peynirli Çörek
Malzemeler:
- 250 gram tereyağ (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kasığı sirke
- 2 tane yumurta
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma toz
- 1 çay kasığı tuz
- İç Harcı İçin:
- 1 kase beyaz ufalanmış peynir
- 1 demet dereotu
- Yapılışı:Hamuru için tüm gerekli olan malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuruyoruz.İç harcı içinse ince doğranmış dereotu ve peyniri karıştırıyoruz.Hamur 3 parçaya bölünür,unlanmış tezgahta merdne yardımıyla açılır.Ağzı yuvarlak bir bardak ile kesilir.Yuvarlaklardan bir tanesinin ortasına içtenbir tatlı kaşığı kadar konur.Daha sonra kenarları çatalla bastırılıp üzerine bıçakla çentikler atılır.Yumurta sarısı sürüp çörek otu da serperek 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir..Afiyet Olsun :)
pratik tarifler
Hiç yorum yok: