pratik tarifler
10 tane mantar
Yarım kuru soğan
125 gram margarin
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı sut
1 tane et suyu tabletı
Üç buçuk su bardağı su
Yarım paket krema
Yeteri kadar tuz
Üzeri için: 1 yemek kaşığı tere yağ
Kremalı Mantar Çorbası Tarıfi
Mantarları yıkayıp ince ince doğrayın. Yarım soğanı yemeklik ince ince doğrayın. İkisini birlikte teflon tavaya alıp çok az sıvı yağ ile iyice soteleyın. Ayrı bir tencerede margarini eritin ve içine unu ilave edip karıştırarak kavurun. Ardından içine önce sütü sonra et suyu tabletini koyun ve tekrar karıştırın. Üzerine suyu ilave edip karıştırdıktan sonra, teflon tavadaki mantar ve soğanı ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan mantar çorbasının içine yarım paket kremayı da ilave edip, tuzunu kontrol edip ocaktan alın. Hazır olan kremalı mantar çorbasını çorba kaselerıne boşaltıp, ortasına kızartılmış tere yağ döküp servis edebilirsiniz
pratik tarifler
Hiç yorum yok: