pratik tarifler
1 tane bütün halde tavuk
1 çay bardağı tel şehriye
1 kahve fincanı süt
1 tane yumurta
1 tane limon suyu
Yeteri kadar tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 kâse tavuk eti
1 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı un
Tavuk Çorbası Tarifi
Tavuğu iyice yıkayalım ve tencereye koyarak yaklaşık yarım saat haşlayalım. Haşladığımız tavuk etini ayıralım ve didikleyelim. Tavuk suyunu başka tencereye alarak kaynatmaya başlayalım. İçerisine tavuk etlerini de ilave ederek kaynatalım. Su kaynayınca tel şehriyeleri atalım ve karıştıralım. Ayrı bir kabın içerisinde un, yumurta, yoğurt, süt, limon suyu, zeytinyağını iyice çırpalım ve tavuk suyuna ekleyelim. Koyu kıvama gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Çorbamızı bir taşım daha kaynatalım ve ocaktan alarak kuru nane serpelim. Dinlendikten sonra çorbamızı servis yapalım. Afiyet olsun.
pratik tarifler
Hiç yorum yok: