pratik tarifler
Kaselerin Yapımı İçin Malzemeler:
125 gr tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
1 yumurta
1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Çörek otu, kekik, pulbiber (hepsinden 1 çay kaşığı kadar)
Tuz ve aldığı kadar unla tüm malzeme kurabiye hamuru kıvamında yoğurulur. 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır.
Tartolet kalıplarının tersi sıvıyağ ile hafifce yağlanır.
Dinlenen hamur merdaneyle açılır, geniş ağızlı bir bardak ile kesilip kalıpların üzerine hafif bastırarak yerleştirilir.. (bkz: şekilde :)
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir fırın kapatıldıktan sonra hamurların icini cekmesi için bir süre daha fırında bekletilir.
Ben kenarlardan artan hamurla küçcük kalpler kesip pişirdim üzeri için sizde yapabilirsiniz.
Soğuyunca kalıplarından çıkarılan kaseleri istediğimiz salatayla doldurabiliriz. Ben Rus Salatası yaptım, onunda tarifini vereyim.
340 gr. garnitür
1 kutu mısır
2 adet köz kırmızı biber
2 diş sarımsak
3-4 adet kornişon turşu
Mayonez, tuz
Bütün malzemeler karıştırılıp servise yakın kaselere doldurulur. Tatlı Tuzlu Tarifler'e teşekkürler
pratik tarifler
Hiç yorum yok: