pratik tarifler
MALZEMELER:
2 su bardağı düğül ( köftelik bulgur )
1 adet baş sogan
1 küçük çay bardağı zeytinyagı
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Taze soğan, marul, maydanoz, dereotu, taze nane
Tuz, acı pulbiber, karabiber, kimyon, bol limon suyu
Süslemek için: Domates ve salatalık
YAPILIŞI:
Düğülü sıcak su ile ıslatın.
Tavaya yagı alın ve minik dogranmış soğanı soteleyin.
İçine salçaları ilave edin ve tekrar soteleyin.
Kabaran düğülün içine sotelenen soğan ve salçaları ilave edin.
Bütün yesillikleri minik doğrayın ve kısıra ilave edip,karıştırın.
Tüm baharatları,tuz ve limon suyunuda ekleyin ( bol limonlu ve acılı yaparsanız kısırınız daha güzel olur ).
Elinize eldiven geçirip, iyice yogurun.
Kalıbın altına domates ve salatalık dilimlerini döşeyin.
Onun üzerinede kısırı güzelce döseyip,yerleştirin.
Servis tabagına ters çevirin ve servis edin.
Arzuya göre tek kisilik servislerde yapabilirsiniz.
ARZUYA GÖRE'ye teşekkürler
pratik tarifler
Hiç yorum yok: