pratik tarifler
Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nutella
2 yemek kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Hazırlanışı
Yumurtaların sarısı ve beyazını ayrı kaplara alın.
Toz şekerin yarısını sarıların olduğu kaba,yarısını yumurta beyazının olduğu kaba alın.
Önce yumurta beyazı ve şekeri yüksek devirde eriyene kadar çırpın.
Sarılarını da aynı şekilde eriyene kadar çırpın.
Süt ve sıvıyağı yumurta sarılarının olduğu kaba alın birlikte çırpın.
Aynı kaba,un,kakako,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Karışımı mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpın ve nutellayı ekleyip karıştırın.
Bu karışımın üzerine iyice köpüren yumurta akını ekleyin ve spatula ile yavaş bir şekilde alttan üstte karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayıp,hazırladığınız karışımı kalıba dökün.
Önceden alt-üst ısıttığınız 170 derecede pişirin.
İlk 35-40 dakika hiç açmayın.
40 dakika sonra kürdanla kontrol edip,kürdan kuru çıkıncaya kadar pişirin.
pratik tarifler
Hiç yorum yok: