pratik tarifler
Malzemeler;
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 tane diş sarımsak
2 çay bardağı et suyu
Yeteri kadar su
Yeteri kadar tuz
Yapılışı;
Un çorbasına başlarken öncelikle tenceremize un ve tereyağını alalım. Unun rengi değişip kavurma kokusu gelinceye kadar tereyağı ile iyice kavuralım. Un pembeleşmeye başlayınca içerinse et suyunu, yeteri kadar suyu ve tuzu ilave ederek iyice pişirelim. Sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterelim. Un çorbasını yaparken ayrı bir yerde sarımsakları havada dövelim ve çorbaya ekleyelim karıştıralım. Çorbamız kıvamına gelince ocaktan alalım ve sıcak iken servis yapalım.
AFİYET OLSUN
pratik tarifler
Hiç yorum yok: