pratik tarifler
2 su bardağu un (yavaş yavaş katın yumurtaların büyüklüğü un miktarını etkiler )
1.5 bardak ( bardak 250ml) yoğurt
Yarım tatlıkaşığı karbanot
tere yağı 100gr
1 yemek kaşığı şeker
1 cimdik tuz
iç harcı :
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz seker
1 adet yumurta
50 gr kuş üzümü (ama ben damla çikolata kulandım arzuya göre bezemizin birini çikolatalı birini kus üzümlü yapabilirsiniz)
200 gr tuzsuz lor peynir
HAZIRLANIŞI
Tereyağını eritelim ve ılık olduğunda un hariç bütün malzemeleri katalım ve karıştıralım ve yavas yavaş unu ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim streçe sarıp buzdolabına kaldıralım yarım saat dinlendirin.Bu sırada iç harç için bütün malzemeleri kus üzümü veya damla çikolata hariçkatın ve el blendırı ile pürüzsüz kıvam elde etmeye çalışın tam pürüzsüz olamayacak ama blendırdaneçiriseniz üzel sonuc elde edersiniz.Yarım saatin ardından hamuru dolaptan cıkarın ve ikiye bölelim ve merdane yardımıyal az az unlayarak acalım ic harcımzın yarısını sürelim kuş üzümü veya damla çikolata serpelim ve sıkmadan rulo seklinde saralım bıcak yardımıyla dilimleyip yumurta sarısı sürelim arzuya göre haşhaş serpelim ve 180 derecede pişirelim Tadımız Tuzumuz'a teşekkürler
pratik tarifler
Hiç yorum yok: