Domates Çorbası

pratik tarifler

Domates Çorbası Tarifi için malzemeler
4 tane büyük domates

4 çay bardağı su

4 çay bardağı tavuk suyu

2 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Yeteri kadar tuz

Domates Çorbası Tarifi

Başlangıçta domates çorbasını yapmaya başlarken domateslerimizi robottan geçirelim ve bir kâsede kenarda bekletelim. Un ile tereyağını ocakta kavuralım. Unun rengi değişmeye başlayınca ve kavurma kokusu gelince üzerine domatesleri ilave edelim ve karıştırarak kavurmaya devam edelim. Pişen domateslerin üzerine süt ilave edelim ve karıştıralım. Topak topak olmaması için iyice ve sürekli karıştırmaya özen gösterelim. Daha sonra yavaş yavaş tavuk suyunu ve diğer suyu ilave edelim. Çorbamız piştikçe koyulaşınca kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Sıcak sıcak servis yapalım ve üzerine kaşar peyniri serpelim. Afiyet olsun.

pratik tarifler