pratik tarifler
SEBZELI GÜVEÇ..
Malzemeler
Yarım kilo Kuşbakışı (koyun eti)
2 adet iri soğan.
3 sdet sivri biber.
2 adet iri domates.
2 adet patlıcan.
1 adet kabak..
1adet havuç.
1 adet orda boy patates.
3 dış sarmısak.
Biraz kırmızı doz biber
Bir tatlı kaşığı kekik.
Arzuya köre tuz
iki yemek kaşığı Salça.
üç yemek kaşığı tereyağı yada margarin arzuya kalmış..
Hazırlanışı. Güveçin dibine halka şekilde doğranmış bir kaç soğan dilimi konur üstüne etler Çiğdem dizilir etlerin üstüne de halka soğan margarin veya tereyağı kup doğranmış bütün mazemeyi kup şekilde doğrayıp bunlarin üstüne koyup sarmısak ve domatesi doğrayın Salça kekik kırmızı doz biber tuz unu koyup çok az su ilave edip üstünü kapatıp 220 derecede 1 saat kadar pişirin...şimdiden Afiyet olsun...
Malzemeler
Yarım kilo Kuşbakışı (koyun eti)
2 adet iri soğan.
3 sdet sivri biber.
2 adet iri domates.
2 adet patlıcan.
1 adet kabak..
1adet havuç.
1 adet orda boy patates.
3 dış sarmısak.
Biraz kırmızı doz biber
Bir tatlı kaşığı kekik.
Arzuya köre tuz
iki yemek kaşığı Salça.
üç yemek kaşığı tereyağı yada margarin arzuya kalmış..
Hazırlanışı. Güveçin dibine halka şekilde doğranmış bir kaç soğan dilimi konur üstüne etler Çiğdem dizilir etlerin üstüne de halka soğan margarin veya tereyağı kup doğranmış bütün mazemeyi kup şekilde doğrayıp bunlarin üstüne koyup sarmısak ve domatesi doğrayın Salça kekik kırmızı doz biber tuz unu koyup çok az su ilave edip üstünü kapatıp 220 derecede 1 saat kadar pişirin...şimdiden Afiyet olsun...
pratik tarifler
Hiç yorum yok: