pratik tarifler
Malzemeler;
5-6 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı nisasta
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyagı
Tuz
Karabiber
Kırmızı bıber
2 adet yumurta sarısı
Üzeri için;
Galeta unu
Un
2 adet Yumurta akı
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haslayıp, kabuğunu soyup, ezın. Tereyağını, baharatları atıp karıstırın. Yumurta sarısını da ilave edıp yogurduğunuz patatesi, krema torbasına doldurup, strech film serdiğiniz ekmek tahtasının üzerine şerit halinde sıkın. Dondurucuda 5 dakika bekletip, una batırdığınız bıçak yardımı ile aralıklı kesin. Elinizle hafif yuvarlayarak kenarlarını da düzeltip önce una, sonra yumurta akına daha sonra galeta ununa batırıp, kızgın yağda iyice kızartıp sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun
pratik tarifler
Hiç yorum yok: