pratik tarifler
Malzemeler;
5 tane orta patates
2 buyuk uzun patlıcan
7 tane köy bıberı
3 orta domates
1 tane kızartmalık kabak
Ayrıca:kıyma
Sos malzemelerı
karabıber pul bıber
1 çorba kasıgı domates salcasi
1 tatlı kasıgı bıber salcasi
1 corba kasıgı tereyag
2 fıncan sıvıyag
HAZIRLANIŞI
Butun sebzelerı yıkayın alaca soyun ve daıre seklınde dograyın. Buyuk bır kasede sıvıyag, erıtılmış tereyag, salcalar ve baharatla bırlıkte sos hazırlayın. Fırın tepsısıne malzemelerı fotograftakı gıbı sıralayalım. Sosun uzerıne 1,5 su bardagı su dokup malzemelerın uzerıne boca edelım. Son olarak kıymayı yagda hafıf soteleyelım ve yıne fotograftaki gıbı susleyelım. Dılersenız ortasına domates kabugu ıle gul seklı verebılırsınız. Hayal gucunuze kalmıs. 190 derece fırında uzerı kızarana kadar pısırın ve pılav ıle servıse sunun..
Afıyet olsun..
pratik tarifler
Hiç yorum yok: